PROFILE/MIKA MURAKAMI@188《コピーライター》
瀬戸の海を産湯に、波を子守唄に育ち、大阪はミナミの繁華街・坂町に生息する女コピーライター。藤原新也の「人間は犬に喰われるほど自由だ」を敬愛し、「はて。ほんとうに人間は犬に喰われるほど自由か?」と日々思い巡らしながら、2008年2月よりひょんなことから柴犬まめと暮らす。はて。きみにほんとうに伝えたいコトバはなんだろう。そんな、きみとわたしのこれからブログ。
「広島わけぎ」をうちの実家でも作っているので
ときどき大量に送られてくるのだけど、
葉っぱものはいたみやすいので、贅沢にいっきに食べようと
思い立ってつくったのが、ねぎ焼きならぬ、「わけぎ焼き」。
てんこもりにわけぎを刻んで、焼く。
これがうまいのです。スーパーで売っている束でいうと、
2~3束ぶちこみます。
やってみてください。