「まめとみつ」－ コピーライター村上美香＆「柴犬まめとみつ」のコトバ・グラフティ。
まめとみつ
PROFILE／MIKA MURAKAMI＠１８８《コピーライター》
瀬戸の海を産湯に、波を子守唄に育ち、大阪はミナミの繁華街・坂町に生息する女コピーライター。藤原新也の「人間は犬に喰われるほど自由だ」を敬愛し、「はて。ほんとうに人間は犬に喰われるほど自由か？」と日々思い巡らしながら、２００８年２月よりひょんなことから柴犬まめと暮らす。はて。きみにほんとうに伝えたいコトバはなんだろう。そんな、きみとわたしのこれからブログ。
五目なます、何年目？
結婚したころにブレイクしていたのが栗原はるみで
TANTOという雑誌が売れに売れていて、
その世界に憧れて、毎号、TANTOを買っていた。
そのはじめてのお正月特集のなかにあった「五目なます」は、
結構手間がかかる、ゴマの香りをしっかり聞かせたなますだ。
洗いゴマを煎って、すり鉢でゴマをすって（社員にすってもらったころもあった）
あまったるいゴマだれをつくる。ここの手抜きだけはしない。
だいこん、にんじん、レンコン、しいたけ、
厚揚げ、油揚げ、ゆず。
しっかりめに酢をきかせても、甘いゴマだれがしっかりからむので、
見事な調和をみせてくれる。
３０日名物。なんとか終了・・・
まめちゃん、つかれて先にベッドにいきました。
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