PROFILE/MIKA MURAKAMI@188《コピーライター》
瀬戸の海を産湯に、波を子守唄に育ち、大阪はミナミの繁華街・坂町に生息する女コピーライター。藤原新也の「人間は犬に喰われるほど自由だ」を敬愛し、「はて。ほんとうに人間は犬に喰われるほど自由か?」と日々思い巡らしながら、2008年2月よりひょんなことから柴犬まめと暮らす。はて。きみにほんとうに伝えたいコトバはなんだろう。そんな、きみとわたしのこれからブログ。
さて、本日のメイン料理となるのでしょうか・・・
3階のキッチンからどや顔シェフが
ギャルソンをつれて降りてきましたよ。
黒門市場で本日のサイコーの食材ばかりを
仕入れてきたというシェフは、
「美香ちゃんはハンバーグが好きだから」ってことで、お肉たっぷりの
半バーグ。なにが「半」なのかというと・・・
牛肉の赤みの塊肉(ほとんどステーキ)がミンチ肉にまじって、
びっしり!!ぎっしり!! 50%ステーキなんですこれ。
見ます?
すごすぎました。
お腹がもう150%になってきましたので、半バーグを
半分がっつりいただいて、残りは明日のおたのしみへ・・・
ソースはろむちゃん制作ということで、
なんともスペシャルなビストロ188のメインディッシュでした。
にしてもこうやって、次々に楽しそうに
サプライズ料理をそれぞれのアイデアで見せてくれる
わたしの大切な家族たち。
しあわせすぎます。ありがとう。